多贵少贱，蔬菜价格的涨跌是正常的市场规律纵观国际市场，蔬菜价格出现大幅波动的情况也不鲜见面对菜价波动，我们可以多点平常心
如今，伴随着我国蔬菜产业快速发展，市场需求，消费终端随之变化，蔬菜市场的稳定性越来越多取决于多重因素叠加影响，从而让价格的变动更具复杂性从整条蔬菜产业链来看，受菜价变动影响最为明显的是生产端，即广大菜农他们在付出资金，人力，物力开展农业生产的同时，还要承受天气，消费，病虫害，品种，物流，人工等因素变动而带来的市场风险这种市场风险长期存在，并伴随着产业发展而更加细化，如农业投入品质量，设施抗灾性能，异常天气，供应链中断等在保证菜篮子稳定的同时，也要充分保证农业生产者的相关利益，减少菜贱伤农现象的发生
那么，该如何减少菜价异常变动带来的风险呢。
对于全蔬菜产业链来说，在前端，要增强菜农的整体竞争力，以多元化组织经营模式，让分散的生产力实现集约化，农业生产走向规模化，努力为菜农在面对滞销困境时留出后退空间，强化蔬菜育种，培育更具竞争力的品种特性，从而适应未来市场需求在后端，要推动实现销售模式多元化，传统市场，超市，社区团购，生鲜电商让消费者的购买选择更加广泛在连接前端，后端的中间环节，重点发展冷链物流，仓储产业，从而建设起更加坚固，稳定，健康的平台