近日，位于金城坊街9号的御·板前十胜·和牛料亭正式开始营业，这是在北京开出的第二家店。早些时候，CBD尊享店开业。御·板前十胜·和牛料亭主打高端日料，菜品质量、服务意识、就餐环境等均是板前十胜的升级版。
据悉，金融街尊享店位于金融街购物中心的正北侧，橱窗内有1000个“金运达摩”，整个餐厅共有3层。得益于金融街的位置，金融街尊享店在包间上做了较大升级。为适配多种用餐需求，各种就餐场景从二楼到三楼共有7个包间，包括4人间、8人间、15人包间等。
一直以来，板前十胜在北京日料界的风评颇高，菜品更是受到不少爱好者的追捧。御·板前十胜·和牛料亭进一步升级菜品。例如，针对现切和牛，御·板前十胜提供专属的“干式熟成”牛排；全新菜品“活蟹美馔”，配备有三款不同的海蟹，从红毛蟹、松叶蟹和帝王蟹提供多样美味；现烤活鳗鱼、鹅肝手握、磯煮黑金鲍、煮金吉鱼、每日活海胆配鱼籽、御前鲜鱼刺身拼盘、古酒熟醉系列等菜品均受到顾客喜爱。
值得注意的是，为提高服务质量和水平，店内培养了“持证”上岗的精英烧肉师和专业唎酒师。