「桐店大利」于2022年1月1日正式诞生于上海，创始人林彤彤作为一名90后精英女性，平日热爱烘培甜品，便跟随专业甜品师潜心学习进修。她在甜品的研发中发现乐趣，希望通过甜品为他人提供幸福感，最终在热爱的驱使下，正式创立了「桐店大利」品牌。
创始人林彤彤
「桐店大利」作为新晋甜品品牌，以健康生活、幸福体验为出发点，研发全线低糖0卡甜品，让甜品摄入成为无负担的日常生活方式。产品生产自备新鲜高品质用料，通过精细打磨或熬制完成原料制备，另外品牌坚持只使用动物奶油，因而口感浓郁自然。产品涵盖日常切块蛋糕、法甜、生日蛋糕、高级定制生日蛋糕。创始人林彤彤坚持环保理念，提出可循环餐具，精致配套刀叉提供用餐仪式感，同时避免一次性餐具带来的污染。
桐店大利定制蛋糕系列
桐店大利切块蛋糕
「桐店大利」相信蛋糕是一种生活方式的表达，一种情绪的传递。将甜品作为生活艺术，根据当代女性群体不同特征，通过配方、口感、造型的研发，完成高度贴合女性心理需求的高级定制生日蛋糕系列，再通过自己购买或他人赠与的方式完成美好生活的构建与爱的传递，形成物品到情绪转换最终达到情感交流目的的闭环。
桐店大利高级定制生日蛋糕
每一天，每一个时刻，都应该慢慢的，用心去过。当这一口绵密化在口中，便会想起那个时刻，不由得嘴角上扬。人生，就是由无数个时刻组成，虽漫长，却短暂。最深刻的记忆，往往是短暂的那一瞬间。一声啼哭，一句告白，一次呐喊，或是一个动人的微笑。我们用蛋糕承载爱意，将幸福化为唇齿间这一丝甜蜜，传达给ta。浓情蜜意间，慢慢的，一口一口的，品尝生活的美好。我们希望蛋糕能够承载的，不仅是食物本身，更是刹那间的情感记忆。打动生活，我们有的是时间。
桐店大利高级定制生日蛋糕
「桐店大利」根据当代人的口感喜好，用心制作出甜度适中、口感醇香绵密的甜品，生日蛋糕系列艺术化呈现，并通过蛋糕的定制与赠送传递爱意，增进生活甜蜜。2023年7月16日，低糖0卡甜品店？即将开业，宣告正式登陆上海。线下地址：上海市徐汇区陕西南路141-1号桐店大利，7月16日期待您的前来。