历经多年发展,新会陈皮在中药材等行业中的地位日益提高。“广东三件宝,陈皮、老姜、禾秆草”,“一两陈皮一两金,百年陈皮胜黄金”,便是对新会陈皮的赞誉与认可,现如今,新会陈皮依托口感优良、健康养生等优势,备受各阶段消费者青睐。
有数据显示,2012-2019年新会陈皮市场规模年均增速约为42%,而到2020年爆发式增长至今,新会陈皮市场规模增长约40多亿元,整体增长高达55%。在规模扩展的新会陈皮产业中,各类品牌及产品同样数量惊人。
随着消费观念升级,大众在选购新会陈皮时更侧重品质、正宗性,因而正宗古法新会陈皮销量稳步上涨。作为新会陈皮世家百年传承本土品牌,新茗会陈皮不仅以敬畏自然的心态,继承了厚重的陈皮文化,也保留继承了传统古法炮制技艺。
据悉,新茗会陈皮在生产过程中,历经鲜果开皮、天然生晒、干仓储存、自然陈化等步骤,每一环节均由人力手工完成,且不添加任何物质,真正将纯正、正宗、天然落到了实处。遵循古法原则,新茗会陈皮采用传统二刀法、三刀法开皮,并多次反复晾晒至果皮硬而脆,保留了柑皮自身的活性成分与天然风味。
在后期储存、陈化过程中,新茗会陈皮以自有种植、加工、陈化基地为基础,秉承自然陈化的理念,产出的陈皮均历经多年陈化,以及质量检测,方才进入市场销售。坚守正宗、传统陈皮生晒技艺,新茗会陈皮严格把控每一细节,旗下陈皮产品均陈香味足,汤色金黄透亮,口感醇厚。
目前,新茗会陈皮的小青柑、三年陈、十年陈、九八年陈等多系列陈皮产品,可迎合消费者的健康、养生、收藏等多类型需求。未来,纯正、正宗的新会陈皮有望受到更多关注,市场需求也将进一步提升,而新茗会陈皮这类实力领先的品牌,或将迎来发展新机遇,推动新会陈皮市场进一步优化升级。