同“粥”共济：武汉跃莱为在核酸检测一线的社区送去营养粥

“一袋营养粥喝下去，身上劲更足了，我们社区的核酸检测结果统计情况肯定能如期完成。谢谢跃莱的爱心!”江城最近一轮全民核酸检测结束后，正在加班整理统计数据的武昌区水果湖街道几个社区的工作者们，喝到了跃莱公司送来的新品袋装营养粥，他们高兴不已。

近日，跃莱公司向鏖战在核酸检测一线的部分社区送去营养粥，给连轴转而无暇进餐的社区工作者和志愿者及下沉干部们增添了工作力量。营养学家认为，跃莱新品营养粥具有协助提高身体免疫力的功能。

跃莱公司负责人表示，他们将一如既往地深耕健康产业，为国民健康保驾护航。

“今天这个粥吃起来特别香，特别暖心。”近日，武昌区水果湖街徐东路社区书记张颖洁忙里抽空，喝完一袋跃莱营养粥，立马又投入到紧张的工作中去了。

该社区副书记肖郭芳介绍，他们已完成三轮计2.3万人次的全员检测，另外补漏检测一次200多人，并随时等候命令，投入战斗。

据介绍，该社区仅有17名工作人员，全员检测期间，这些工作人员会同社区数十名志愿者、下沉党员等，放弃休息，在3个固定检测点和3个流动检测点，配合医护人员开展核酸检测。

由于人数众多，时间集中，工作人员中途都顾不上喝水、吃饭，跃莱送的营养粥，正好帮他们解决了大问题。

黄鹂路社区的情况类似。已连续加班半个多月的社区副主任胡宝银说，全员检测期间，社区网格员每天清晨5点就要到检测点，布置场地，张贴二维码，医护人员到场后，又要协助维持秩序，检测完毕还要录入数据。

由于人手少，事务多，他们从早到晚根本没空进餐，精神也很疲惫。跃莱的营养粥送到后，大家中途抽空喝一两袋，很快又振奋起精神来。

据了解，本次跃莱向部分社区赠送的每日营养粥，是全新上市的新款南瓜藜麦味，包括13种谷物，9种蔬果，5种豆仁等40多种食材，还提取了13种药食同源、健脾养胃的食材，含11种维生素，5种矿物质及1种多肽，不含反式脂肪酸，不含色素，不含防腐剂，而且操作方便，将温水倒入袋中，摇匀即可食用，现泡现吃，咸甜适宜，既饱肚子又解渴，还富有营养，健脾养胃，提升免疫，很适宜加班人群临时救急。

跃莱相关负责人说:“一线志愿者、医护人员很辛苦，我们一定要给他们送上这份爱心。”目前，跃莱已为多个社区送去爱心粥1200余份。

当前，武汉全域调整为低风险区，行程码中的星号已经摘除，极大地方便了市民生活。但是，全球疫情仍未消灭，病毒还在变异。对此，营养学专家认为，科学调理营养结构，可增强人体免疫力，也是对付疫情的有效手段。

近日，华中科技大学同济医学院公共卫生学院教授、博导郝丽萍在进行“营养与代谢综合征”科普讲座时强调，在常态化疫情防控下，人们除了保持警惕，提高防范意识，做好个人防护外，还要提高自身免疫力，以抗击病毒侵害。

“提高免疫力可从多方面入手，包括健康饮食、减少压力、规律作息以及适当锻炼等，其中，营养对人体免疫具有决定性的影响。”郝丽萍说，营养缺乏或过量，都会降低机体免疫力。

因此，“大家日常饮食中，注意摄入的各种营养素均应满足机体需求。”郝教授建议：首先选择小米、燕麦、玉米等全谷物，因为全谷物所含的B族维生素、膳食纤维、矿物质更多。

其次是适量摄入蛋类、海产品、瘦肉及乳制品等优质蛋白丰富的食物，同时摄入较充足的水果和蔬菜，可增强免疫力。

郝教授还特别强调，平时一定要注意补水，因为水可以提高自身代谢。“上楼有电梯，出门有汽车，洗衣不用手，饭来张张口，这种现代生活方式催生了各种亚健康状态。”

郝教授现代人群要注意减重减压，即减轻体重，降低“三高”指标，具体做法包括平衡膳食、合理运动等。

对于跃莱向社区捐赠的南瓜藜麦味营养粥，郝教授分析其配料表和工艺后深表推崇。

“对于职场人士来说，不管早餐、下午茶，还是出差旅行，或是熬夜加班，这款南瓜藜麦味每日营养粥不挑时间与场景，爆摇30秒就能随时享用，省时省心，补给营养，非常适合脾胃健康调理需求者、代谢综合征调理人群食用。”

武汉市第三医院临床营养科营养医师崔蔚对此也深表赞同。作为郝教授的学生，她向极目新闻记者介绍了一个案例，印证了郝教授的观点。

“武汉人余先生身高1米75，体重90公斤，单位体检高血压，高血脂，高尿酸，自己也时常感觉身体疲累乏力。”崔蔚介绍：“我对其进行人体成分检测及营养评估后，认定他饮食结构不合理，热量摄入过多，脂肪和碳水化合物比例过高，而热量消耗过少。

因此，我根据其身高体重和基础代谢率，给他制定了食谱及运动计划，经过4个月的饮食和运动等生活方式干预，其血压、血脂和尿酸均已恢复正常，体重降到79公斤。”

正因为人们对营养品的需求量大，市面上各类营养品百花齐放，但什么样的营养品能适合更广泛的人群呢？对此，郝丽萍教授和崔蔚医师等营养学专家均认为：“平衡膳食”“营养均衡”是最重要的。而跃莱的研发理念，与她们的观点不谋而合。

作为武汉本土企业，跃莱智慧工厂拥有成熟而完备的质量管理体系，整个生产过程采用高标准质量管理和智能监控。据参观过该厂的市民代表称，厂里配备可视化工具，设备监控、厂区环境、生产实景视频等各环节都一目了然。

“经过十余年对抗衰老营养、多肽基础研究以及中草药原料提取技术的钻研，跃莱智慧工厂已拥有自己独特的产品制造‘芯片’——国际先进智能型生产设备、互联网溯源管理模式及现代生物工程技术加持，从原料到成品，集‘智能化、标准化、互联网化、环保化、数据化’于一身，将成为健康制造业的行业标杆。”

跃莱相关负责人介绍，此次捐赠的营养粥，就是在该厂10万级GMP净化生产车间里生产出来的。“车间采用三层立体规划布局、赛道设计，实现了生产线的集成化，其45度斜角俯瞰参观生产操作，可一览无余。”

该负责人还表示，他们将确保出场产品“安全、有效、天然、创新”，惠及健康需求家庭，造福消费者。